Plus un brochet vit longtemps, plus sa taille devient impressionnante. Et bien que le goût des individus de grande taille et d'âge moyen soit faible, le fait d'attraper un tel prédateur est la preuve de l'habileté et de la dextérité de la pêche.
Il y a une anecdote sur la façon dont les mains du pêcheur étaient attachées pour qu'il ne puisse pas les écarter sur les côtés, montrant la taille du brochet. Il serra rapidement les poings et déclara que c'était la taille des yeux de ce brochet. Il s'avère que cette blague n'est pas si éloignée de la vérité. La taille record de l'un des trophées de pêche les plus précieux a été enregistrée par les pêcheurs eux-mêmes, ainsi que par des biologistes et des naturalistes dignes de confiance du monde entier.
Brochet d'Eurasie
Le prédateur commun des plans d'eau douce d'Eurasie est le brochet commun (Esox lucius). Dans le bassin de l'Amour et les rivières Sakhaline, on trouve le brochet de l'Amour (Esox reicherti), qui est sensiblement différent de la couleur habituelle et a une taille maximale plus petite. Le monde scientifique distingue le brochet du sud (Esox cisalpinus), un habitant des plans d'eau du centre et du nord de l'Italie, comme une espèce distincte.
Le zoologiste russe le plus célèbre du 19ème siècle L. P. Sabaneev, auteur du merveilleux ouvrage «Poissons de Russie. Life and Fishing (Snacking) of Our Freshwater Fish » raconte que les individus de brochet matures atteignent calmement une longueur de 2 mètres, engraissant plus de 48 kg de poids. Après avoir étudié des témoignages oculaires et des enregistrements dans les livres du monastère, Leonid Petrovich cite des cas de capture de spécimens de 64 et même 80 kg.
Il existe une histoire consacrée au brochet bicentenaire de Boris Godounov, "identifié" par l'anneau royal avec une gravure, coincé dans les branchies.
Dans le même ouvrage, l'auteur mentionne des cas de longévité exceptionnelle du prédateur à pleines dents, basés sur les légendes du brochet de l'empereur Frédéric II Barberousse, dont la colonne vertébrale est conservée au Musée de Mannheim à ce jour. Ayant atteint l'âge de 270 ans, devenue blanche avec la vieillesse, elle pesait 140 kg pour une longueur de 5,7 mètres.
Malheureusement, la légende et les preuves stockées après des études du squelette du géant par des naturalistes modernes ont été attribuées à un canular. Il n'y a pas non plus de preuve documentaire du cas de la capture de la « pique du tsar russe ».
Brochet d'Amérique
Dans les plans d'eau douce du continent américain (sa partie nord), en plus du brochet commun, on en trouve trois autres: américain (à nageoires rouges et herbe), noir (ou rayé) et maskinong.
Le Muskinong, ou Muskellung (dans la langue des Indiens), est le plus grand membre de la famille des brochets, qui est de moins en moins commun et vit dans les Grands Lacs et les rivières avoisinantes. Les statistiques taille-âge pour elle, cependant, sont proches de celles pour la dent domestique. Le reste de la famille est beaucoup plus modeste en poids et en espérance de vie.
Quels autres brochets y a-t-il
Sur le continent américain, dans les rivières se jetant dans le golfe du Mexique et dans le bassin du fleuve Mississippi, il existe 2 autres espèces de brochet appartenant à la famille des carapaces - les brochets et les carapaces. La longueur maximale d'un brochet à carapace tachetée est de 1,2 mètre, son poids est de 4,5 kg. La carapace du Mississippi, alias brochet alligator, peut atteindre 3 m et peser plus de 130 kg. L'eau saumâtre peut également servir d'habitat à ces poissons.
Depuis 2008, il y a eu des rencontres avec des brochets alligators en dehors du continent américain - au Turkménistan, à Hong Kong et à Singapour.
Le «nom» du prédateur d'eau douce duplique les noms de deux habitants marins pour leur similitude d'apparence, ainsi que dans leurs habitudes gastronomiques et comportementales. Le plus célèbre est le barracuda thermophile, qui peut atteindre 2 mètres, pesant au maximum 50 kg (espèce Sphyraena afra) et est officieusement appelé brochet. Moins connu est le molva, qui pousse jusqu'à 1,8 mètre et pèse 40 kg, vivant dans les eaux côtières de l'océan Atlantique oriental et de la mer du Nord, officiellement appelé « brochet de mer ».
