Le gingembre est originaire des pays tropicaux et est utilisé dans la cuisine, la médecine et l'industrie. On le trouve de plus en plus dans les recettes et dans les rayons des magasins, mais de nombreuses ménagères aimeraient l'avoir à portée de main en tout temps. Et c'est tout à fait faisable, car connaissant quelques secrets, le gingembre peut être cultivé même sur un rebord de fenêtre.
Vous devez d'abord vous rendre au magasin et choisir une racine de gingembre fraîche avec des bourgeons et des pousses. Il est important qu'il soit brillant et lisse, avec des bourgeons de pousse. Vous ne pouvez pas choisir de racine congelée ou séchée pour la plantation. Nous le laissons dans de l'eau tiède pendant 5 heures, puis le divisons en plusieurs parties. Pour éviter les maladies fongiques des racines, il doit être coupé avec un couteau propre et les bords doivent être traités avec une solution faible de permanganate de potassium.
Pas moins d'attention devrait être accordée au sol de gingembre. Il doit être léger, doux et lâche. Il vaut mieux choisir un pot bas, mais large. La racine de gingembre ne doit être qu'horizontale dans le sol pour que la coupe soit en bas. Ensuite, remplissez-le d'une petite couche de terre (pas plus de 5 cm). Il est préférable de planter la racine à la fin de l'hiver ou au début du printemps, et après 8 mois, vous pouvez déjà récolter. Après la plantation, la plante ravira les premières pousses en 14 jours.
Pour récolter une riche récolte de gingembre sur le rebord de la fenêtre, vous devez bien prendre soin de la plante. Avant les premières pousses, nous mettons le pot avec la racine dans un endroit sec et frais, la température dans la pièce doit être d'environ + 15 ° C. Après cela, un endroit chaud et humide est choisi pour le gingembre, mais il est important que les rayons du soleil ne tombent pas sur la plante. L'option idéale est la mi-ombre.
Il est important de surveiller l'état du sol, il doit être régulièrement humidifié et ne pas laisser sécher. Mais une quantité excessive d'eau est préjudiciable à la racine de gingembre - elle pourrira. De plus, la plante doit être nourrie avec des engrais riches en phosphore et en potassium, une fois toutes les 3 semaines.
