Vous pouvez réaliser une décoration de gâteau originale et insolite de vos propres mains. Un excellent matériau pour sculpter un décor comestible est le mastic. Il ne nécessite pas de gros investissements en espèces lors de l'achat d'ingrédients, il est en plastique et se teint bien. Par conséquent, il convient à la création d'arrangements floraux, même pour un maître novice.
Il est nécessaire
- - sucre glace;
- - lait condensé;
- - lait en poudre;
- - colorants alimentaires;
- - film alimentaire.
Instructions
Étape 1
Préparez la pâte de lait. Dans un grand bol, mélanger des quantités égales de sucre glace et de lait en poudre, puis verser le lait concentré. Observez les proportions 1: 1: 1. Pétrir le mélange jusqu'à ce qu'il ressemble à de la pâte à modeler lisse et douce.
Étape 2
Divisez le mastic en plusieurs parties et peignez chacune de la couleur que vous voulez avec du colorant alimentaire. Trempez un cure-dent en bois dans du colorant alimentaire sec, puis enfoncez-le dans la pâte en plastique. Répétez l'opération plusieurs fois. Bien pétrir le morceau à chaque fois afin que le colorant soit uniformément réparti jusqu'à ce que vous obteniez l'intensité de couleur souhaitée.
Étape 3
Enveloppez une planche à découper lisse avec du film alimentaire. En pinçant des petites boules d'un morceau de mastic, aplatissez-les entre vos doigts et étalez-les sur du polyéthylène à distance les unes des autres. Recouvrez le tout d'un morceau de film alimentaire.
Étape 4
Tirez les gâteaux à travers le plastique avec vos doigts, en les façonnant en forme de pétale de rose. Exécutez particulièrement fort sur les bords du plastique pour les rendre minces et ondulés.
Étape 5
Formez une goutte d'un morceau de mastic, qui sera la base de la rose. Attachez-y le premier pétale, comme si vous l'enrouliez autour de la base. Faites de même avec les deuxième et troisième pétales. Formez un bouton de la splendeur dont vous avez besoin, coupez l'excédent du bas de la fleur avec un couteau bien aiguisé et placez-le sur une surface dure. Laisser sécher à l'air toute la nuit à température ambiante.
Étape 6
Placez les fleurs dans un récipient et fermez le couvercle. Vous pouvez conserver le mastic à température ambiante pendant plusieurs semaines. Décorez le gâteau de fleurs juste avant de servir. Sinon, les roses peuvent absorber l'humidité de l'environnement et tomber.
