L'aneth est l'une des épices préférées de notre cuisine. Il est si facile à reproduire qu'il peut être trouvé presque partout dans le monde. L'aneth s'enracine bien, aussi bien dans le jardin de rue que dans un pot avec de la terre.
Instructions
Étape 1
Habituellement, l'aneth pousse où il veut. Ses tiges peuvent atteindre un mètre et demi de hauteur, il ne met pas beaucoup de temps à mûrir et le tout premier coup de vent disperse des graines légères dans tout le jardin.
Étape 2
Mais les buissons isolés poussant à proximité d'autres plantes se transforment rapidement en flèches fleuries. Par conséquent, si vous souhaitez disposer de pousses vertes douces et tendres au lieu de parasols rigides, vous devrez allouer un lit de jardin séparé pour l'aneth.
Étape 3
La terre pour planter des graines d'aneth doit être neutre. Il est préférable d'utiliser des zones qui ont été chaulées l'année dernière et qui ont déjà donné une récolte de n'importe quelle culture de jardin. Desserrez bien la surface du lit. Faites une large rainure dans le sol de 5 centimètres de large et pas plus de 1-2 cm de profondeur. Dispersez les graines le long de la rainure en une ligne en zigzag.
Étape 4
Saupoudrez un peu de terre sur les graines, arrosez bien et attendez. L'aneth jettera très vite les premières pousses.
Étape 5
Installez des attaches le long du lit, sur lesquelles vous pouvez ensuite étendre le matériau résistant à la lumière. Avec de longues heures de clarté, l'aneth ira dans les flèches, alors couvrez le jardin en début de soirée et ouvrez-le quelques heures après le lever du soleil.
Étape 6
Lorsque vous coupez ou cueillez les buissons d'aneth, semez des graines fraîches toutes les 2-3 semaines. Dans ce cas, vous vous procurerez de l'aneth non seulement pour l'été, mais aussi pour tout l'hiver à venir, car cette épice conserve parfaitement ses propriétés gustatives, à la fois sous forme séchée et congelée ou en conserve.
