L'aneth rend le plat plus savoureux et plus sain. Les légumes verts peuvent être achetés au supermarché et sur le marché, mais il est préférable de les cultiver vous-même, cela peut être fait même dans un appartement. Pour cela, il est important de connaître quelques subtilités: les caractéristiques des variétés et les règles de culture.
Pour une plantation en pot, il est préférable de choisir les variétés suivantes: "Kibray", "Asperges bouquet", "Superdukat", "Abondant", "Bundle".
La première étape consiste à préparer les graines. Pour accélérer le processus de germination, nous trempons les graines dans une solution de biostimulants, par exemple dans "Ribav-Extra" ou "Kornevin". Les premières pousses peuvent être attendues 4 à 5 jours après la plantation.
Pour l'aneth, vous devez choisir soigneusement le pot. Il doit être large, il ne faut pas oublier le drainage des éclats de pierre ou de l'argile expansée, la couche de drainage est de 3 cm. Le sol ne convient que meuble et non acide, de sorte qu'il retient bien l'humidité. Vous pouvez le préparer vous-même: mélangez de la terre de jardin, de la tourbe, du sable et de l'humus dans des proportions égales. Après le trempage, séchez les graines et plantez-les à une distance de 2 à 2,5 cm, saupoudrez-les légèrement de tourbe et compactez soigneusement le sol. Avant la levée, le pot est recouvert de cellophane.
Pour qu'il ne s'étire pas dans les 7 premiers jours après la germination, vous devez abaisser la température la nuit. Un éclairage adéquat doit être fourni pour qu'une végétation luxuriante se forme. En été, les rayons du soleil suffisent pour l'aneth et en hiver, vous aurez besoin d'une lampe de rétroéclairage.
Dès que les pousses sont apparues, la cellophane est retirée. Plus la température sur le rebord de la fenêtre est élevée, plus l'aneth est arrosé abondamment et souvent. À des températures supérieures à 25 °C, les verts sont régulièrement aspergés pour les aider à faire face à la chaleur. Il ne faut pas laisser apparaître une croûte sur le sol. Les plantes sont nourries une fois tous les 14 jours avec des engrais complexes avec une teneur minimale en azote.
