Depuis l'enfance, tout le monde associe les maisons en pain d'épice à une atmosphère festive et à un conte de fées du Nouvel An ou de Noël - créer une telle maison devient toujours une activité passionnante et fabuleuse pour toute la famille, qui apportera beaucoup de plaisir à chaque participant au processus de cuisson et collage d'une telle maison. La maison en pain d'épice deviendra une décoration insolite et agréable pour votre intérieur pendant les fêtes de fin d'année.
Instructions
Étape 1
Malgré le fait que la maison soit en pain d'épice, commencez par découper des gabarits en carton - quatre murs, dont deux sont même des rectangles, et deux sont des carrés avec un triangle en haut, pour former un toit à pignon. Vous aurez également besoin d'un gabarit de toit.
Étape 2
Pétrissez et roulez une pâte à pain d'épice d'une épaisseur maximale de 6 mm sur du papier sulfurisé, puis fixez des gabarits en carton à la pâte et découpez-y les parties souhaitées avec un couteau tranchant. Mettez les détails de la future maison directement sur le parchemin sur une plaque à pâtisserie et mettez à four chaud pendant 20 minutes.
Étape 3
Lorsque le pain d'épices est cuit, sortez-le du four et coupez à travers les fenêtres et les portes sans attendre que la pâte refroidisse. De plus, vous pouvez couper un tube de maison, des arbres, des arbres de Noël et bien plus encore dans de la pâte à pain d'épice. Décorez les fenêtres de la maison avec du glaçage au sucre, et enfin, procédez au collage des pièces de la maison.
Étape 4
Pour coller les murs et le toit, vous pouvez utiliser différents matériaux - glaçage au sucre à base de protéines et de sucre en poudre, sirop de caramel chaud à base de sucre bouilli avec de l'acide citrique ou chocolat liquide chauffé sur la cuisinière. Pour éviter que les pièces collées ne se désagrègent jusqu'à ce que le matériau de liaison durcisse, fixez-les avec des bocaux en verre d'eau.
Étape 5
Créez une imitation de neige et de givre à partir du sucre glace - décorez les murs de la maison, les cadres de fenêtres et le toit avec du glaçage au sucre. Vous pouvez également utiliser du mastic à pâtisserie blanc ordinaire pour simuler la neige. Le toit peut être complètement vitré - durci, il ressemblera à de la vraie neige d'hiver. Vous pouvez également laisser le pain d'épice du toit - vous pouvez enrober les tuiles de sucre.
Étape 6
Pour décorer les fenêtres, vous pouvez utiliser non seulement du sucre glace, mais aussi des miettes de bonbons - remplissez les fenêtres de miettes directement sur la plaque à pâtisserie et mettez la plaque à pâtisserie au four pendant un court instant pour que le caramel dans les fenêtres fonde.
Étape 7
Fixez un tube de pain d'épice sur le toit de la maison et recouvrez-le de glaçage pour simuler la neige. Saupoudrer la zone autour de la maison avec du sucre en poudre.
