Ingrédients:
Fraises (groseilles à maquereau, kiwi, orange, abricot, pomme - tous les fruits et baies) - 0,5 pile.
Lait (yaourt, kéfir, crème, lait fermenté cuit au four, eau, sirop) - 0,5 pile.
Sucre (fructose, miel) - 2-3 c.
Pour le sorbet à la fraise nous prenons des fraises et du yaourt (ou du lait). Versez les baies dans un mixeur, mettez-y le yaourt et
Ingrédients:
Fraises (groseilles à maquereau, kiwi, orange, abricot, pomme - tous les fruits et baies) - 0,5 pile.
Lait (yaourt, kéfir, crème, lait fermenté cuit au four, eau, sirop) - 0,5 pile.
Sucre (fructose, miel) - 2-3 c.
Pour le sorbet à la fraise nous prenons des fraises et du yaourt (ou du lait). Versez les baies dans un mélangeur, mettez-y le yaourt et ajoutez du sucre cristallisé au goût. Si vous aimez les sucreries, mettez 2 cuillères à soupe, vous préférez un goût plus naturel, 2 cuillères à café suffiront.
Nous allumons le mélangeur pendant 1 minute. Tout d'abord, les baies seront suspendues séparément, puis la masse deviendra plus uniforme. Idéalement, vous devriez obtenir une pâte élastique qui se mélange facilement dans un mélangeur. Ouvrez le couvercle, s'il s'avère liquide, ajoutez un peu plus de baies. S'il est très épais, les baies sont comme sur les côtés du bol, ajoutez quelques cuillères à soupe de yaourt (lait, kéfir). Dans le même temps, vous pouvez prélever un échantillon de sucre, sinon sucré - ajoutez.
Mettez la purée de fruits et de yaourt obtenue dans un bol ou un moule et profitez du goût et de la fraîcheur.
