Pour bien construire un poêle chinois traditionnel, vous devez connaître les caractéristiques de sa conception. L'essentiel ici n'est pas seulement de calculer correctement la commande, mais également de dresser un schéma des tunnels, à l'aide desquels la pièce sera chauffée.
Kang n'est pas seulement un poêle chinois, c'est un système complexe qui sert à cuire les aliments et à chauffer votre maison. Il est encore répandu dans les zones rurales de ce pays aujourd'hui. Il existe plusieurs modèles de kan, dont l'un est « di-kan », c'est-à-dire un poêle qui couvre toute la surface au sol.
Quelle est la particularité du four traditionnel chinois ?
Quelle que soit sa taille (elle peut varier de 2 mètres ou plus), ce poêle est construit de manière à ce qu'il y ait suffisamment d'espace pour que plusieurs membres du ménage puissent dormir. En règle générale, un kan occupe au moins 1/3 de la pièce destinée à la cuisine. Les principaux éléments structurels sont le poêle lui-même (ou cheminée), un banc de poêle et une cheminée.
Les matériaux dont ils sont faits sont la brique et l'argile. Le secret de l'efficacité d'un tel four réside dans des cavités horizontales ou des tunnels, qui sont posés sous le sol et à l'intérieur du lit. Grâce à ce système, l'air chaud, tendu vers la cheminée, chauffe bien à la fois la maison et le lieu de couchage. Des pierres plates de 5 à 7 cm d'épaisseur sont posées sur le dessus des tunnels pour conserver la chaleur dans la pièce. De plus, plus on s'éloigne du poêle, plus on place des pierres épaisses. Chacun d'eux doit être recouvert d'une couche d'argile, qui est ensuite nivelée, donnant ainsi à la pierre la forme correcte.
Comment construire un kang ?
Le calcul de la commande est effectué individuellement pour chaque maison spécifique, car il est nécessaire de prendre en compte toutes les caractéristiques de sa conception. Mais il existe des règles générales de construction. La dalle de brique ou de pierre est utilisée pour la maçonnerie. A l'extérieur, le four et les tunnels sont recouverts de grandes dalles, mais pas de briques.
Le poêle pour allumer le bois de chauffage et cuisiner doit être sur un côté du lit. La conception de la cheminée doit être telle que la fumée du foyer s'écoule vers la cheminée construite près de la maison. Dont la hauteur devrait être de 3 à 3, 5 m.
Le système de tunnel doit avoir le moins de zigzags possible pour éviter les pertes de chaleur. La particularité du kan est que la fumée dans les cavités en pisé sous le sol et le banc du poêle semble "suspendre" d'en haut, et après refroidissement, elle descend et sort dans la cheminée. Le foyer peut également être construit de l'extérieur de la maison, tout en étant bien isolé de l'environnement.
Le poêle chinois Kan est un exemple de chauffage économique du logement, car une petite quantité de bois de chauffage est consommée avec lui pour le chauffer. Cette efficacité est devenue possible grâce à la conception particulière, qui a été vérifiée au cours des siècles de fonctionnement de ces fours.
