Pâques est une belle et bonne fête. Il a une tradition très agréable d'échanger des œufs de Pâques. En donnant à un être cher un œuf décoré de nos propres mains, nous semblons lui donner un morceau de notre âme. Il existe un moyen simple et très facile de faire plaisir à vos proches en leur offrant des œufs en sucre exceptionnellement délicats et beaux.
Il est nécessaire
- 1 tasse de sucre
- 3 cuillères à soupe. l. l'eau
- colorants alimentaires
- glaçage protéiné
- moules en forme d'oeuf
- fleurs en sucre
- rubans étroits
- papier carton
- parchemin
- Pour le glaçage protéiné:
- 1 protéine
- 250 gr de sucre glace
- 1 cuillère à café jus de citron
Instructions
Étape 1
Coupez un morceau de carton de la taille de la plaque à pâtisserie ou du moule que vous utiliserez pour faire les œufs. Couvrir de papier sulfurisé sur le dessus. Ceci est nécessaire pour que le métal chaud ne fasse pas fondre le sucre.
Étape 2
Mettre le sucre dans un grand bol. Ajoutez de l'eau. À première vue, il peut sembler que le sucre soit sec, mais il nous suffit qu'il ne colle que peu. Répartissez le sucre obtenu dans plusieurs bols, en fonction du nombre de fleurs que vous utiliserez dans le processus. Déposez une goutte de colorant dans chacun. Remuer.
Étape 3
Transférer le sucre dans des moules en forme d'œuf et bien tasser pour que les œufs conservent leur forme plus tard. Couvrir la masse de sucre pendant que vous faites cuire un œuf. Bien tassé jusqu'aux bords des moules, retourner sur du carton et cuire à 100 degrés pendant 10 minutes pour les grands moules et 5 minutes pour les petits.
Étape 4
Retourner les œufs finis et laisser reposer 2 minutes. Retirez ensuite délicatement le milieu de l'œuf avec une cuillère à café, ce sucre peut être réutilisé. Une coquille doit rester d'environ 1 cm d'épaisseur.
Étape 5
Nous laissons les œufs une nuit sécher complètement. Le matin, nous fixons les moitiés avec du glaçage, en insérant simultanément le ruban. Après une heure, vous pouvez décorer. En guise de décoration, vous pouvez utiliser du glaçage teinté de colorants alimentaires, en le pressant sur l'œuf à l'aide de buses bouclées. Vous pouvez également décorer avec des fleurs en sucre en les collant sur le glaçage.
