L'un des cadeaux les plus populaires est une boîte de chocolats. Vous pouvez donner des bonbons à la fois à une femme et à un homme, en tant que gourmand qui se précipitera immédiatement pour déballer le cadeau, et à une personne qui n'est pas avide de bonbons - de toute façon, un jour, il voudra boire du thé avec eux. Mais, comme vous le savez, le meilleur cadeau est un cadeau fait main.
Il est nécessaire
- - chocolat blanc et noir;
- - beurre;
- - du sucre;
- - flocons de noix de coco;
- - jaunes d'œuf;
- - arachides;
- - amandes;
- - crème.
Instructions
Étape 1
Malgré la complexité apparente, faire des bonbons par vous-même n'est pas difficile. Il existe de nombreuses recettes de bonbons que vous pouvez faire à la maison.
Étape 2
Prenez les deux tiers d'un verre de beurre et faites-le fondre dans une casserole ou au micro-ondes. Ajouter 225 grammes de chocolat au beurre. Une fois le mélange homogène, retirez la casserole du feu et laissez refroidir.
Étape 3
Prenez un bol profond et fouettez quatre jaunes d'œufs avec quatre cuillères à soupe de sucre cristallisé dedans. Versez le mélange de beurre et de chocolat dans un bol en remuant constamment. Ajouter deux cuillères à soupe d'arachides et une cuillère à soupe et demie de zeste, en remuant bien jusqu'à consistance lisse.
Étape 4
Une fois la masse durcie, utilisez une cuillère pour en découper des boules et étalez-les sur du papier ciré. Les tremper dans du chocolat ou de la noix de coco et réfrigérer.
Étape 5
À la maison, vous pouvez préparer les bonbons Rafaello préférés de tous. Commencez par prendre une barre de chocolat blanc et cassez-la en morceaux. Placer le chocolat dans une casserole, verser plus de soixante millilitres de crème et faire fondre au bain-marie ou au micro-ondes en portant à ébullition.
Étape 6
Refroidir le mélange à température ambiante et ajouter 15-20 grammes de flocons de noix de coco et un petit morceau de beurre, qui a préalablement été déposé à l'extérieur du réfrigérateur et est devenu mou, dans une casserole pour chocolat à la crème. La quantité de beurre doit être à peu près la même que celle que vous ajouteriez lors de la préparation de la bouillie. Remuez à nouveau le mélange et réfrigérez - au réfrigérateur ou sur le balcon.
Étape 7
Une fois le mélange gelé, commencez à sculpter les bonbons. Pour ce faire, vous avez besoin d'amandes et de flocons de noix de coco. Prélevez une boule du mélange avec une cuillère à café, placez la noix au milieu, fermez la boule et roulez dans les copeaux. Mettez de côté et commencez immédiatement à sculpter la prochaine gâterie.
Étape 8
Emballez vos bonbons dans une belle boîte, attachez-les avec un ruban, attachez vos meilleurs vœux au paquet.
