Vous partez pour un pique-nique mais constatez que vous n'avez pas de brochettes ? Ce problème peut être résolu rapidement et à moindre coût. À l'aide de matériaux de récupération et d'outils ordinaires, vous pouvez fabriquer vous-même des brochettes.
Il est nécessaire
- - fil d'acier d'un diamètre d'au moins 6 mm;
- - marteau, pinces et burin;
- - une petite enclume ou un bloc de fer, comme base pour la formation d'une brochette;
- - meuleuse ou meule émeri.
Instructions
Étape 1
Prenez un fil d'acier d'un diamètre d'au moins 6 mm et utilisez un ciseau avec un marteau pour couper 6-8 morceaux de fil identiques de 70 cm de long. Coupez le fil avec un ciseau à un angle de manière à obtenir déjà une extrémité pointue.
Étape 2
Veuillez noter qu'il est difficile de fabriquer une brochette à partir de fil d'acier sous la forme sous laquelle il est fourni sur le marché, car il est trop dur et résilient. Par conséquent, vous devez retirer ces qualités du fil. Pour ce faire, faites un feu et mettez-y les morceaux coupés, le fil doit devenir rouge à cause de la température. Utilisez des pinces pour le retirer du feu et laissez-le refroidir tout seul. Cela rendra le fil souple et flexible, rendant la brochette plus facile et plus rapide.
Étape 3
Placez ensuite les futures brochettes sur une petite enclume ou un bloc de fer. Prenez un marteau et aplatissez toute la longueur du fil, en laissant intact le bord 10 cm, pour lui donner une forme de profil plat qui permet à la brochette de tourner pendant la friture, sans que la viande ne tourne. N'en faites pas trop et essayez de garder la même épaisseur 2-2,5 mm.
Étape 4
Après cela, pliez le bord intact en un anneau pour obtenir une sorte de poignée. Reculez de 4 à 5 cm de la partie intacte et utilisez des pinces et votre propre force pour faire une petite spirale en un demi-tour.
Étape 5
Faites pointer le bout de la brochette afin d'y mettre la viande. Pour ce faire, utilisez une meuleuse ou une meule émeri. La pointe elle-même ne doit pas percer le doigt, alors émoussez-la pour éviter les blessures.
Étape 6
Tempérez le produit fini pour qu'il soit solide et ne se plie pas. Pour ce faire, placez des brochettes maison sur un feu et chauffez-les au rouge. Préparez un récipient en métal avec de l'eau froide, en tenant compte de la possibilité d'une immersion totale des brochettes chaudes dans l'eau et tempérez-les.
