La lotte est un poisson d'eau douce. De délicieux plats en sont faits. Sa viande est très tendre. Pour attraper ce poisson, vous devez connaître son habitat, car il est très fantaisiste.
La lotte appartient à la famille de la morue. Son poids peut atteindre jusqu'à 30 kg. La lotte vit principalement dans le centre et le nord de la Russie (la plupart d'entre elles sont situées en Sibérie dans les rivières Ob et Irtych). La lotte peut atteindre jusqu'à 1,5 m, ses yeux sont très petits et il a des antennes sur le menton. En général, il ressemble à un poisson-chat. La couleur de ce poisson peut aller du vert foncé au noir.
La lotte vit principalement dans l'eau froide et propre. Il adore nager dans des trous profonds à l'ombre. La lotte se cache sous des pierres ou des chicots (ce sont ses endroits préférés). La température de l'eau ne doit pas dépasser 12 ˚С, si elle augmente, il recherche des endroits plus propices à la vie ou entre en hibernation.
La lotte se nourrit de goujons et de fraises. C'est un prédateur nocturne, et il attire les petits poissons avec ses antennes.
Toutes les lottes d'automne errent à la recherche de nourriture. Il peut être trouvé n'importe où. Ce n'est que lorsque les rivières gèlent complètement que son zhor s'affaiblit et qu'il devient sous la glace. La lotte passe donc plusieurs jours jusqu'à ce qu'elle s'habitue aux nouvelles conditions. Là encore, ce poisson prend vie et commence à chercher de la nourriture pour lui-même.
La lotte produit un grand nombre d'œufs, mais que seuls quelques-uns peuvent se développer. La plupart des alevins deviennent des proies pour les poissons prédateurs.
